土筆

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本日のタイトル、ズバリ何と読むでしょう？
答えは“つくし”
最近ではほとんど見なくなってしまったのですが、今日はうちの奥さんが山歩きにお出かけでしたので、そのお土産にとってきてくれました。
今夜のおかずの一品に土筆のおひたしを頂きました、春のご馳走です。