バームクーヘンをつくろう

　アウトドアで甘くておいしいバームクーヘンに挑戦！！
　ドキドキ、ワクワクしながら一層づつ丁寧に焼き上げ輪切りにした瞬間、見事な年輪が感動ものです♪

アウトドアバームクーヘン三ヶ条

　その一　｢アルミホイルを巻いた棒は生地を塗る前に
　　　　　火であぶるべし！｣
　　　　　→熱っしておくと、生地がつきやすい

　その二　｢最初は太くならなくても我慢すべし！｣
　　　　　→途中からみるみる太くなっていくので
　　　　　　それまでは我慢。１本焼くのに２時間！

　その三　｢切るときは全員が立会うべし！｣
　　　　　→バームクーヘンの醍醐味は輪切にする瞬間

バームクーヘンのレシピ

<下記の分量で、左の写真のバームクーヘン１本分です。>

小麦粉	８００ｇ
ホットケーキミックス	８００ｇ
砂糖	８００ｇ
バター	８００ｇ
卵	４８個

バームクーヘンの作り方

①	まずは卵をわり、かきまぜます。
②	卵に小麦粉、ホットケーキミックス、砂糖を加えよ～くまぜます。
③	よ～くまざったら溶かしバターを加え、さらにまぜます。
④	アルミホイルを巻いた棒に生地を薄くかけ、炭火であぶっていきます。
⑤	表面に軽く焼け色がついたら、さらに生地を塗り重ねまた焼きます。
⑥	２０層くらい焼けば出来上がり、心の棒はねじりながら引くと簡単に抜けます。